智利保存的七个传统小麦地方品种显示出适用于严重干旱生产的性状。智利大学团队用两年时间，在首都大区和纽布莱大区十种环境中将其与三个现代品种进行比较。其中七种环境经历严重干旱，因此研究观察到的是田间限制下的反应，而不仅是受控条件下的表现。
地方品种为Blanco、Cebolla、Chucho、Colorado、Furfuya、Legul和Milufen；现代组包括Kipa INIA、Onda和Pandora INIA。研究测量产量、生物量、生产稳定性和水分利用效率。不同地点和季节的差异，使团队至少能够部分区分遗传效应与环境波动。
结果并未产生一个绝对赢家。现代品种的平均籽粒产量更高，这对商业生产很重要。传统小麦则表现出更大的生物量、更稳定的籽粒产量和生物量，以及更高的内在水分利用效率；当环境变得更严苛、更不可预测时，这些性状尤其有价值。
Furfuya因稳定的生物量、高水分利用效率和接近现代材料的生育周期而突出。研究人员认为它可作为育种亲本，用于开发适应严重干旱的地中海气候区品种。但这不代表它可以直接替代商业品种；仍需开展杂交、选择和进一步验证。
地方品种也存在农艺权衡。它们通常籽粒产量较低、植株较高，可能增加管理难度或倒伏风险。其战略价值在于为新品种提供基因和适应性组合，使产量、稳定性、品质和抗逆性得到协调，而不是把古老与现代种子视为互相排斥的选择。
伊塔塔谷内陆旱作区农民经过数代选择和保存这些种子。有些用于制作炒面粉、mote或小麦咖啡，另一些的秸秆用于编制chupalla草帽和工艺品。保护它们同时保护遗传变异、农民知识以及饮食和文化遗产；种质库不能完全替代这些品种在原有土地上的持续种植。
下一步应在更多季节和土壤中测试材料，验证烘焙品质、抗病性、可遗传稳定性和经济表现，并与农民开展参与式试验。该研究发现了一种有希望的适应资源，而非成品解决方案。把它转化为韧性作物，需要长期育种，以及让地方品种在收藏和生产中同时存续的政策。
