I frumenti tradizionali cileni offrono stabilità ed efficienza idrica nella siccità estrema
Uno studio biennale ha confrontato sette varietà locali con tre moderne in dieci ambienti delle regioni Metropolitana e Ñuble. Le moderne hanno prodotto più granella in media, mentre le tradizionali hanno mostrato maggiore stabilità, biomassa ed efficienza idrica intrinseca.